Vegetarismus – was ist das?

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Dez 222012
 

Sich vegetarisch zu ernähren, hat eine lange Tradition. Schon Pythagoras hat diese Ernährungsweise als gesund bezeichnet. Die Gründe, warum sich jemand für eine vegetarische Ernährung entscheidet und welche Form des Vegetarismus er wählt, ist ganz unterschiedlich.

Vegetarier
Vegetarier

Es wird grundsätzlich zwischen unterschiedlichen Formen von Vegetarismus entschieden. Die Ovo-Lacto Vegetarier nehmen weder Fleisch, noch Fisch, durchaus aber Milchprodukte und Eier zu sich. Lacot-Vegetarier vermeiden Fisch und Fleisch, wie auch Eier. Für Veganer kommen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel auf den Tisch. Continue reading »